Flaveur et gastronomie, la rencontre de Guy Martin et de Guerlain
La rencontre de Guy Martin et Guerlain
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Un brunch pour le punch!
Le Belmont, Paris 2.
Rose Bakery, Paris 3.
Carette, Paris 3.
Les Garçons, Paris 6.
La pâtisserie Colorova, Paris 6.
Ralph's, Paris 6.
Le café Louise, Paris 6.
Nolita, Paris 8.
37m², Paris 9.
Les Bonnes Soeurs, Paris 9.
Rose Bakery, Paris 9.
La maison Mère, Paris 9.
Chez Casimir, Paris 10.
Le Comptoir Général, Paris 10.
Le China, Paris 12.
Les Banquettes, Paris 12.
Rose Bakery Bastille, Paris 12.
Les Princes, Paris 16.
L'hôtel Particulier, Paris 18.
Le Bal Café, Paris 18.
Danny Rose, Paris 19.
Yannick Alleno
A propos de
- "Ma cuisine c'est comme ma ville, et ma ville, c'est Paris". On ne présente plus Yannick Alleno, chef étoilé au Meurice, restaurant gastronomique par excellence. Elu chef de l'année en 2008 par ses pairs, 3 étoiles au Michelin, 5 Toques au Gault&Millau en 2009, voilà le résultat d'une recherche permanente de la perfection. Sa cuisine est un véritable pont entre le classicisme et la modernité, un hymne à la "Gastronomie".
- Les spécialités d'Ile-de-France revisitées par Yannick Alleno.
Restos
Entre les Bras
A propos de
- En 2009, Michel Bras, à la tête d'un des meilleurs restaurants au monde (3 étoiles, 19,5/20), décide de passer la main à son fils Sébastien. Un père et son fils. Tous les deux à un moment crucial de leur carrière. Est-il possible de transmettre l'œuvre d'une vie ? Est-il si facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est à la fois un magnifique hommage à l'un des plus grands chefs de France et une belle réflexion sur la transmission d'un savoir-faire, d'un héritage.
Carte de visite
- Bande annonce.
- Réalisateur : Paul Lacoste.
- Format DVD Zone 2.
- Date de parution : 2 octobre 2012.
