VALENCAY
A propos de
- Fromage de chèvre au lait cru, originaire du Berry.
Matières grasses
- 45%.
Quand le consommer
- Du printemps à l'automne.
Goût
- Parfumé.
Texture
- Moelleuse à sèche.
Accord liquide
- Quincy, Reuilly.
Un des producteurs
- Fromagerie P. Jacquin, à La Vernelle 36600.
