LES FROMAGES D ILE DE FRANCE
- Fougerus.
- Brie de Meaux.
- Brie de Melun.
- Brie de Montereau.
- Brie de Nangis.
- Coulommiers.
- Fontainebleau.
Des producteurs
- La Fromagerie Barthélémy, à Fontainebleau.
- La Fromagerie Ganot, affineur de fromages de Brie, à Jouarre
- La Fromagerie de la Brie, fabrication des Brie de Meaux, de Melun, de Montereau et du Coulommiers, à Saint-Rémy-de-la-Vanne.
