Articles

LAGUIOLE

A propos de

• « Une attraction sans violence, mais difficilement résistible me ramène d’année en année, encore et encore, vers les hautes surfaces nues, basaltes ou calcaires du centre et du sud du massif : l’Aubrac, le Cézallier, les Planèzes, les Causses. Tout ce qui subsiste d’intégralement exotique dans le paysage français me semble toujours se cantonner là : c’est comme un morceau de continent chauve et brusquement exondé qui ferait surface au-dessus des sempiternelles campagnes bocagères qui sont la banalité de notre terroir. Tonsures sacramentelles, austères, dans notre chevelu arborescent si continu, images d’un dépouillement presque spiritualisé du paysage, qui mêlent indissolublement, à l’usage du promeneur, sentiment d’altitude et sentiment d’élévation. »J.Gracq
• Entre les Bras. Un Dvd à découvrir...

Gastronomie

• Michel et Sébastien Bras, la Maison Bras.
• L'Aubrac.
• Le fromage Laguiole.

Manger

• Le Comptoir (pizzeria).

Fromagerie

• Coopérative fromagère Jeune Montagne.

Boucherie

• Boucherie Alexandre Conquet, label rouge boeuf fermier d'Aubrac.

Artisan d'art

• Les couteux de Jean Michel Cayron, MOF 2007.

Golf

• Golf de Mezeyrac, 9 trous, à 8Km.

Dans les environs

• Conques.
• Rodez.

• < Précédent
• Suivant >