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BOULE DE LILLE
A propos de
- Avant la Boule de Lille était affinée dans les caves de Lille...
- Sa fabrication, à partir de lait de vache, ressemble beaucoup à l'Edam hollandais, son autre nom est d'ailleurs Mimolette française.
Matières grasses
- 40%.
Quand la consommer
- Toute l'année.
Accord liquide
- Banuyls.