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SECHON DE CHEVRE DROMOIS
A propos de
- C'est parce qu'il est petit et sec, que ce fromage fermier s'appelle Séchon.
- C'est un crottin de chèvre au lait cru, à la pâte molle non pressée et à la croûte naturelle cendrée.
Accord liquide
- Saint Péray.