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60 recettes cocooning
A propos de
Quand il commence à faire froid, tout le monde a envie de se réconforter devant un feu et se faire plaisir avec une bonne fondue. C'est en saisissant cette envie que Sophie Bruissaud vous propose 61 recette cocooning à partager avec son entourage au coin du feu. Raclettes et fondues à base de nombreux fromages français sont compilés dans ce petit livre, sans renoncer aux desserts (fondue chocolat au lait gingembre, fondue chocolat noir guimauve...).
Fondue au comté et vin jaune, fondue au bleu et aux poires, raclette d'ossau-iraty cerises à l'aigre-doux, raclette saganaki-crevettes, raclette aux figues tomme de chèvre miel poivre, tartichouflette, saint-félicien roti aux raisins macérés, salade de betterave aux cerises, épis de mais grillés au fromage.
Petit plus : l'auteure propose également des boissons d'accompagnement telles que le vin rouge chaud, le chocolat chaud aux épices, la grolle savoyarde...
Carte de visite
Date de parution : 08/11/2018.
Editeur : La Martiniere Eds De.
Collection : Cuisine Gastronomie.