Les légumineuses : une vraie bonne alternative aux protéines animales !
A propos de
Les légumineuses ont de fabuleuses propriétés pour la terre et l'homme. Elles fixent l'azote (pas besoin d'engrais) et la restituent en enrichissant le sol. Leurs atouts nutritionnels (beaucoup de protéines et de fibres, peu de graisses) en font des aliments de choix. Ce guide réunit conseils de culture, atouts santé et plus de 150 recettes.
Culture, atouts santé et bonnes recettes.
Carte de visite
Date de parution : 19/02/2016.
Editeur : Terre Vivante.
Collection : Guide Terre Vivante.
"Des tours" de France