Grave Pessac Leognan
- Fondé au XIIIème Siècle par les Bénédictins de l'Abbaye de Sainte-Croix, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens du Bordelais. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en Rouge et en Blanc. Aujourd'hui, c'est Eric et Philibert, ses petits-fils, qui ont pris la relève suite à l'immense travail de leur père Antony. Le château Carbonnieux est un grand cru classé de Grave Pessac Leognan. On apprécie particulièrement le blanc, qui jeune, charme par sa fraîcheur, son côté floral et son fruité. Avec l'âge, il prend des notes un peu plus confites et de fruits secs, un délice!
Carte de visite
A consommer avec modération.
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