BONDE DE GATINE
A propos de
- C'est un crottin de chèvre au lait cru.
- De forme cônique, sa pâte est molle et sa croûte fleurie.
- Il est produit en région Poitou.
Matières grasses
- 45%.
Quand le consommer
- Du printemps à l'automne.
Accord liquide
- Vins du Haut Poitou.
