A propos de
- Il fallait y penser, Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde, l'a fait. Goust est une table unique de merveilles gastronomiques inspirées de la Méditerranée, où le client décide de son plat et le sommelier de son vin.
- Jose Manuel Miguel, le jeune Chef à l'affiche est Ibère. Il a fait ses classes chez plusieurs trois étoiles au Michelin, et notamment avec Eric Frechon à l'hôtel Bristol. Sa cuisine créative, d'un très haut niveau, cultive les saveurs du sud, la quintessence des terroirs qui regardent vers la mer, ses sucs, ses flaveurs, et réinvente la Méditerranée dans notre assiette.
- Goust est niché comme un écrin dans le Centre d'Art et de Danse, Elephant Paname, un magnifique palais Napoleon III, à un entrechat
de la Place Vendôme.
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