A propos de
- Ancien chef de la Maison du Chocolat, ancien cuisinier étoilé, autodidacte depuis toujours, Jacques Genin est aujourd'hui fondeur en chocolat. Que vous conseiller? Le choix est difficile car tout est très bon, mais ne partez pas sans avoir goûté les pâtes de fruits, les caramels, les mille-feuilles préparés minute, le chocolat chaud Ghana et bien sûr les chocolats composés avec des infusions de plantes, tout en finesse. L'attente est parfois un peu longue au salon de thé, mais cela vaut vraiment le coup. Jacques Genin est certainement l'un des meilleurs chocolatiers de sa génération.
Carte de visite
- Adresse : 133, rue de Turenne, Paris IIIème.
- Tel : 01.45.77.29.01
- Métro : République.
- Ouvert de 11h à 19h et le samedi jusqu'à 20h, fermé le lundi.
- www.jacquesgenin.fr/
Dans les environs
