Caleluna

Histoire du jardin potager

A propos de

Florent Quellier s'intéresse ici à l'histoire du jardin potager, entre histoire, sociologie, art, anecdotes, reproduction d'affiches ou de photographies d'époque.
Du jardin nourricier des origines, il nous emmène au potager réenchanté, sorte de militantisme anti-société de consommation, en passant par l'hortus conclusus médiéval, le développement du savoir-faire horticole, l'apogée du potager aristocratique d'Ancien Régime ou encore les jardins de curé ou les jardins ouvriers des XIXe et XXe siècles.

Carte de visite

Date de parution : octobre 2012.
Editeur : Armand Colin.
Collection : Cursus.

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