Caleluna

L'histoire passe à table

Les 50 repas qui ont fait le tour du monde

A propos de

Du Canard Apicius à la Pêche Melba, en passant par le Foie de veau du doge de Venise, les Asperges à la Pompadour et le poulet Marengo, ce livre propose une histoire du monde en 50 recettes : le contexte historique pour chacune et, bien sûr, la marche à suivre pour les réaliser aujourd'hui. Lucille Clerc est une illustratrice française qui vit à Londres. Elle a notamment fait le dessin des crayons suite aux attentats de Charlie Hebdo.

Carte de visite

Date de parution : 28/09/2016.
Editeur : Payot.
Collection : Histoire Payot.

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