CAPRI LEZEEN
A propos de
- Fromage de chèvre au lait cru, pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle.
- Il repose toujours sur une feuille de châtaigner.
- Il est originaire du Poitou.
Matière grasse
- 45%.
Quand le consommer
- Du printemps à l'automne.
Goût
- Doux.
Texture
- Crémeuse.
Accord liquide
- Vins du haut-Poitou.
