Caleluna

DIS MOI CE QUE TU CUISINES...

Portrait-Gastro-Dis-Moi-Ce-Que-Tu-Cuisines

A propos de

Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ? Ce livre propose un regard inédit sur la cuisine. Les auteurs nous découpent en fines tranches, nous hachent, nous mettent au court-bouillon, pour extraire de soixante interviews en profondeur, une dizaine de typologies de cuisinières et cuisiniers amateurs. Chacun et chacune ont livré leurs propres recettes fétiches et secrets de famille : 70 recettes gourmandes au succès garanti.

Carte de visite

Date de parution : 24/11/2016.
Editeur : L'harmattan.
Nombre de pages : 156.