MUNSTER
A propos de
- Fromage à pâte molle et croûte lavée, obtenu à partir de lait de vache.
- Il est originaire de la ville de Munster et est toujours produit dans l'Est de la France.
- Il bénéficie d'une AOC mais aussi d'une AOP.
Matières grasses
- 45%.
Quand le consommer
- D'été en hiver.
Goût
- Puissant.
Texture
- Crémeuse.
Accord liquide
- Gewurztraminer.
- Côtes de Toul.
