CHABLIS
A propos de
- Chablis est située à 190km de Paris.
Notre coup de coeur
- La Chablisienne, pour son excellent rapport qualité prix de Chablis, un passage obligé.
Gastronomie
Restaurant gastronomique
- L'Hostellerie des Clos, belle cave Bourguignonne, cuisine raffinée de Michel Vignaud.
Solide
- L'escargot de Bourgogne.
- Le dagmar de Joigny.
Fromage
- L'Abbaye de la Pierre qui Vire.
- Le Chaource.
- L'Epoisses.
- Le Mont d'Or du Lyonnais.
- Le Pourly.
- Le Soumaintrain, fromage des fermes de Soumaintrain.
- Le Toucy.
Manger
- Bistrot des Grands crus, également mené par Michel Vignaud.
Caviste
- Avenue des Grands Crus.
Fête
- La Saint-Vincent du Chablisien, début février, honore les producteurs du cru.
Balades
- La balade des lavoirs entre Chablis et Préhy.
- La balade des églises entre Saint-Pierre-de-Chablis et Fleys.
Dormir
- L'Hostellerie du Clos, chambre douillettes, SPA, restaurant de Michel Vignaud.
Autour de Chablis
- Auxerre, à 18Km.
- Le beau village de Noyers sur Serein.
- Tonnerre.