SAINT FLOUR
A propos de
- La ville de Saint-Flour se divise en deux étages, la « ville haute » et la « ville basse ». Sur la Planèze se situe la ville haute, grand plateau volcanique du Cantal, à 900 mètres d'altitude. Dans la vallée de l'Ander est construite la ville basse.
Gastronomie
Solide
- Le cornet de Murat, spécialité de la ville de Murat, biscuit roulé à la main.
Fromage
- Le Salers.
- Le Bleu d'Auvergne.
- L'Aubrac.
- Le Cantal.
- Le fromagede chèvre de Glénat.
- Le fromage fermier pur Brebis.
- Le Saint-Nectaire.
- L'aligot.
Liquide
- Les côtes d'Auvergne.
Caviste
- Les Caves du Palais.
Dans les environs
- Le Viaduc de Garabit, à 13Km.
- Brioude, à 48Km.
- Les monts du Cantal.
