COUHE VERAC
A propos de
- C'est un fromage de chèvre de Charentes-Poitou à pâte molle et croûte naturelle.
- Il est de forme carrée et toujours habillé d'une feuille de platane ou de châtaigner.
- Son goût "noisette" est très typé.
Matières grasses
- 45%.
Quand le consommer
- Du printemps à l'automne.
Accord liquide
- Vins du haut-Poitou.
