SARTENE
Gastronomie
- Le broccui, friscu : frais, passu : affiné.
- Le Cédrat, un citron énorme.
- Le gibier.
- La coppa.
- Les figatelli, saucisses en U.
- La figue.
- La châtaigne.
- La soupe Corse.
- Les olives : la zingala, la cappanace, la raspulada, la sabina.
Autour de Sartène
- Le Valinco.
