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Le Coteau du Vendômois...dans la Vallée du Loir
- Fort de 8 générations de vignerons, Patrice Colin bénéficie de très belles vignes: le pineau d'Aunis est centenaire et le Chenin va allégrement sur ses quatre-vingts ans. Le reste du vignoble a été restructuré dans les années 80. On aime les vins du domaine à l'expression du terroir dont le pineau d'Aunis, vin gris, couleur "oeil de gardon" au goût légèrement poivré et le pineau d'Aunis "Bodin", planté en 1920, aux notes de fruits très mûrs d'une belle complexité, un accord parfait pour les plats exotiques, véritable coup de coeur.
Carte de visite
- Adresse : 5, impasse de la Gaudetterie, 41100 Thoré-La-Rochette.
- Tél : 02.54.72.80.73
- www.patrice-colin.fr
- A consommer avec modération.
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