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Le Chinon d'une grande maison.
- Depuis sa création par Charles Joguet en 1957, le Domaine cherche à mettre en valeur de la plus belle manière les terroirs de Chinon, avec une idée simple : le vin est l'expression d'un terroir. Il ne faut pas faire disparaître le caractère des différents terroirs en assemblant leurs jus mais au contraire le magnifier en les vinifiant séparément. La Cuvée Terroir (sable) , la Cuvée Les petites Roches (argile) et la Cuvée de la Cure (argile) sont des cuvées plutôt à boire sur leur jeunesse, idéal pour ceux qui n'ont pas de cave. Les autres cuvées sont plutôt de garde, à laisser vieillir, notre coup de coeur se dirige bien évidemment vers le Clos de la Dioterie, son terroir argilo-calcaire, ses veilles vignes en font un vin puissant, élégant, ample, aux arômes de fruits noirs et d'épices, d'une très belle longueur en bouche...
Carte de visite
- Adresse : Charles Joguet La Dioterie, 37220 Sazilly.
- Tél : 02.47.58.52.22
- www.charlesjoguet.com
- A consommer avec modération.
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