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Une grande maison d'aujourd'hui
- Depuis 25 ans, Alain Thiénot construit en Champagne les fondations d'une nouvelle maison, fidèle aux valeurs essentielles de qualité et de modernité qui ont permis le rayonnement de la maison. Convaincu que la transmission familiale serait le prolongement idéal de ses ambitions, Alain Thienot s'est entouré de ses enfants Garance et Stanislas. La maison offre aujourd'hui une belle gamme de champagne brut, brut rosé, brut millésimé...On aime particulièrement les cuvées Alain Thienot, mais notre coup de coeur va vers le blanc de blancs "La Vigne aux Gamins", issue du cépage Chardonnay d'une vieille vigne d'Avize 100% grand cru. La vigne aux gamins est une cuvée toute particulière, la robe est très claire presque limpide, les bulles sont délicates, le nez évolue tout en finesse avec une pointe minérale, des arômes des fruits et de fleurs blanches et une belle longueur qui signe un grand terroir. Un champagne d'une pureté exceptionnelle.
Carte de visite
- Adresse : 14, rue des Moissons, 51100 Reims.
- Tél : 03.26.77.50.10
- www.thienot.com
- A boire avec modération.
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