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PONT L EVEQUE
A propos de
- Fromage de Normandie, originaire du bourg de Pont-l'Evêque.
- C'est un fromage à pâte molle lavée et à croûte de couleur beige ou orangée.
- Fait à partir de lait de vache, il bénéficie d'une AOC ainsi que d'une AOP.
Matières Grasses
- 45%.
Quand le consommer
- D'été en automne.
Goût
- Fruité.
Texture
- Onctueuse.
Accord liquide
- Beaujolais.
- Chinon.