Un grand vin au féminin pluriel
- Et oui ce vin est une histoire de femmes, l'histoire d'une maman et de sa fille, tout en élégance et finesse. Nous avons vraiment aimé le Savennières Roche aux Moines domaine aux Moines 2009. La maison conserve aussi des vins très intéressants, un peu plus vieux, il y en a vraiment pour tous les goûts. Une maison incontournable!
Carte de visite
- Adresse : Tessa Laroche La Roche aux Moines, 49170 Savennières.
- Tél : 02.41.72.21.33
- www.domaine-aux-moines.com
- A consommer avec modération.
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Des Crémants et Saumur Champigny d'exception
- Depuis 5 siècles, le Domaine de Nerleux (Loups Noirs en vieux français) est l'hôte d'une vieille bâtisse du XVIIème siècle aux murs chargés d'histoire où huit générations de vignerons se succèdent. Le Tuffeau, roche calcaire du turonnien moyen (étage géologique du crétacé supérieur), est la pierre nourricière des vins du Domaine de Nerleux. L'hiver, elle absorbe les excès d'eau pour les restituer avec parcimonie tout au long de l'été. Ainsi les vins sont souples, amples et généreux. La maison confectionne de merveilleux Saumur Champigny, mais notre coup de coeur de cette année va vers le Crémant de Loire "L'art des loups" qui nous a vraiment séduits.
Carte de visite
- Adresse : 4, rue de la Paleine 49260 Saint-Cyr-en-Bourg.
- Tél : 02.41.51.61.04
- www.domaine-de-nerleux.fr
- A consommer avec modération.
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Fiefs Vendéens Pissotte
- La Vendée coule aux pieds du vignoble familial de 24ha, adossé à la forêt de Mervent-Vouvant. Le sol argilo-siliceux donne aux vins de Pissotte beaucoup de fraîcheur et de finesse à leurs arômes. De plus, le respect des traditions lié aux avantages d'une technique raisonnée, est la garantie d'une grande personnalité et d'un équilibre toujours maintenu. On a eu un véritable coup de coeur vers le blanc "La petite Groie" et le rouge "Mélusine".
Carte de visite
- Adresse : domaine Coirier, 85200 Pissotte en Vendée.
- Tél : 02.51.69.40.98
- www.pissotte.com
- A consommer avec modération.
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La belle maison Gitton
- Le domaine Gitton est dirigé par Pascal Gitton, aidé par son épouse Denise. Ensemble ils ont acquis une notoriété par leur respect de la tradition, philosophie de l'entreprise. Les vignobles du domaine Gitton s'étendent sur 27 hectares sur les communes de Sancerre et de Ménétréol. On peut retrouver une dizaine de Sancerre blancs et rosés au domaine Gitton ainsi que des Coteaux du Giennois rouges et blancs, des Pouilly fumé et Pouilly-sur-Loire blancs. Une large gamme de vin de Loire dans laquelle vous trouverez sûrement le vin qui vous convient. On a aimé les Sancerres de terrain silex à la belle longueur en bouche et au goût si particulier de pierre à fusils, mais notre coup de coeur va vers les Sancerre de la vigne du Larrey, les Romains, Les Herses ou Le Galinot, plus capiteux, aux caractères plus marqués, avec de magnifiques caractéristiques qui leur sont propre. Véritable coup de coeur.
Carte de visite
- Adresse : Chemin de Lavaud 18300 Ménétréol-sous- Sancerre.
- Tél : 02.48.54.38.84
- www.gitton.fr
- A consommer avec modération.
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Un Cheverny de haute volée
- Situé au coeur de la vallée de la Loire, à 200 Km de Paris, le domaine de Veilloux est composé pour 2/3 de blanc et 1/3 de rouge. Le vignoble est bien sûr en biodynamie et utilise uniquement le soufre et la bouillie bordelaise ainsi que des tisanes de plantes. Dans l'appellation Cheverny le domaine est bien sûr incontournable, de plus l'accueil de Michel et Arnaud Quenioux est exceptionnel, mais notre véritable coup de coeur se tourne vers" l'Agapé", avec des notes de buis un peu mentholées, des arômes citronnés en bouche, et une finale racée, pour ceux qui aiment les vins oxydatifs.
Carte de visite
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