Caleluna

 
 

AUTUN

Fromage-Chevre

A propos de

  • C'est un petit crottin à pâte molle non pressé, à croûte naturelle.
  • C'est un fromage de chèvre, mais il est parfois possible d'en trouver au lait de vache.
  • Il est originaire d'Autun

Matières grasses

  • 45%.

Quand le consommer

  • Du printemps à l'automne.

Accord liquide

  • Mercurey.

Dans les environs

Portrait Gastronomie