Caleluna

 
 

BUCHETTE DE BANON

Fromage-Chevre

A propos de

  • Fromage de chèvre au lait entier et cru.
  • Sa pâte est molle, non pressée et sa croûte naturelle (parfois cendrée).
  • Produit dans les Alpes de Haute-Provence, il est toujours décoré d'un brin de sarriette.

Matières grasses

  • 45%.

Quand la consommer

  • Du printemps à l'automne.

Accord liquide

  • Coteaux d'Aix-en-Provence.

Dans les environs

Portrait Gastronomie