LA PETITE ENCYCLO RUSTICA DES FRUITS ET LEGUMES RARES ET CURIEUX
- Créé le mercredi 29 mars 2017 12:41
Bubias d'Orient, chardon-Marie, chou palmier "Noir de Toscane", chrysanthème comestible, cresson de Para, houttuynia, morelle de Balbis, plantain corn de boeuf, poire-melon, serpent végétal, ulluco, rau ram...
Date de parution : 22/01/2016.
Solide
Liquide
Portrait Gastronomie
- L'amour du vin avec Enrico Bernardo, meilleur sommelier au monde.
- Voyage en Champagne avec Anselme Selosse, viticulteur éleveur.
- Voyage chocolat avec Jacques Genin, fondeur en chocolat.
- Voyage avec Hervé Sancho, MOF en boucherie 2007.
- Voyage au Japon avec Olivier Leclerc, spécialiste du thé.
- Voyage en Champagne avec Hervé Augustin, ex PDG d'Ayala.
- Voyage au Japon avec Hideyuki, spécialiste du saké.
- Voyage au Nicaragua, avec Cyril Pelletier, producteur des cigares Pitbull.
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