Caleluna

 
 

SALERS

Fromage-Salers

A propos de

  • Fromage AOC et AOP au lait cru de vache, exclusivement produit à la ferme.
  • Sa croûte est sèche et sa pâte pressée non cuite.

Matières grasses

  • 45%.

Quand le consommer

  • Toute l'année, le salers de mai peut être consommer à l'automne.

Goût

  • Fruité.

Texture

  • Souple.

Accord liquide

  • Saint-Pourçain.

Dans les environs

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