Caleluna

 
 

SAINT NECTAIRE

Fromage-Saint-Nectaire

A propos de

  • Fromage de vache à pâte pressée et croûte fleurie, présentant des moisissures blanches.
  • Il porte des marques en caseine verte posées au moment du pressage.
  • Il bénéficie d'une AOC ainsi que d'une AOP.

Matières grasses

  • 45%.

Accord liquide

  • Margaux.
  • Cahors.

Dans les environs

 

Portrait Gastronomie