Caleluna

 
 

NEUFCHATEL

Fromage-Neufchatel

A propos de

  • Fromage du pays de Bray au lait de vache, pate molle et croûte fleurie.
  • 5 formes différentes sont possibles suivant le producteur.
  • Il bénéficie d'une AOC ainsi que d'une AOP.

Matières grasses

  • 45%.

Accord liquide

  • Pouilly fumé.
  • Savigny-lès-Beaune.

Dans les environs

Portrait Gastronomie